Pulled Beef 'Kroket' & Tijm – Dragon Mayonaise
Low & Slow, gerookte pulled beef van de BBQ.
Met diepe port, kalfsfondglace, sinaasappel – chocoladesaus.
Met tijm – dragon mayonaise en ingelegd mosterdzaad.
Klik op de foto voor het recept.
Steak Tartaar van Bavette & Peterselie Mayonaise
Steak Tartaar zoals hij moet zijn.
Handgesneden mooie stukjes rundvlees.
Puur en delicaat, fris en een licht pitje.
Klik op de foto voor het recept.
